آرشیو آشپزی در مجله سایه | صفحه 2

دبی یکی از پرتوریستترین شهرهای جهانست و سالانه تعداد زیادی توریست از نقاط مختلف جهان به این شهر سفر می نمایند. از این رو رستوران های زیادی با فرهنگ ها و ملیت های مختلف در این شهر مشغول به فعالیت و پذیرایی از مهمانان هستند. از جمله این رستوران ها می توان...

سوپ جو پرک یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین است که هم مزه لذیذی دارد و هم خیلی راحت و سریع آماده می گردد. در طرز تهیه سوپ جو پرک هم می توانید از رب گوجه بهره ببرید و هم این سوپ را به صورت سفید و همراه با شیر درست کنید. اما سوپ جو پرک سفید چطور آماده می گردد؟...

لیمو شیرین که نام دیگر آن در زبان انگلیسی موسامبی است، بدون شک یکی از برترین مرکباتی است که طبیعت به ما هدیه نموده است. خواص لیمو شیرین برای سلامت تنها علت محبوب بودن این میوه نیستند، محققان می گویند اغلب افراد طعم آن را دوست دارند و طعم مطبوع آن که باعث...

پوست صورت احتیاج به رسیدگی و مراقبت دارد، این مراقبت به پرداخت هزینه های هنگفت و زیاد احتیاجی ندارد و شما می توانید به سادگی در منزل با انواع وسایل در دسترس انواع ماسک خانگی را برای پاکسازی پوست خود آماده کنید.

امروز با طرز تهیه مینی چیز کیک انار به سراغتان آمده ایم. یک چیز کیک هیجان انگیز و خوش طعم که با پنیر خامه ای ویلی تهیه شده است و طعم نرم و پنیری آن برای همواره در خاطرتان ثبت خواهد شد. شما برای تهیه این چیز کیک انار نیازی به فر ندارید و می توانید این دسر خوشمزه...

بسیاری از بچه ها و نوجوانان برای عصرانه در پی خوراکی های نو و هیجان انگیز می گردند. تهیه دیپ به عنوان وعده صبحانه یا عصرانه همان چیزی است که بچه ها به عنوان یک خوراکی خوشمزه دنبال آن هستند. اگر هنوز با انواع دیپ آشنا نیستید، ما در این مطلب یکی از آن ها را...

طرز تهیه مارمالاد گیلاس تقریبا است. مارمالاد گیلاس یکی از انواع مارمالادهای محبوب در سراسر دنیاست که معمولا به 2 صورت با ژلاتین و بدون ژلاتین درست می گردد و بافتی شبیه مربا دارد. این مارمالاد به خاطر طعم خوشمزه و رنگ زیبا و جذابی که دارد، برای به تنهایی...

سوپ پیاز یکی از معروف ترین سوپ ها در فرانسه است که به علت عطر و طعم فوق العاده آن در حال حاضر به یک غذای بین المللی تبدیل شده است

جشنواره های پاییزی ژاپنژاپنی ها در برپایی جشن و فستیوال تبحر و مهارت زیادی دارند و در فصل های مختلف سال جشنواره های رنگارنگ و هیجان انگیزی در این کشور برگزار می گردد. با فرارسیدن پاییز زمان برگزاری جشنواره های پاییزی ژاپن هم فرا می رسد. در شهرهای مختلف...

پیشنهاد های غذایی برای بین راهاگر شما هم از جمله افرادی هستید که در سفرهاتون مخصوصا سفرهای جاده ای، قبل از این که به مقصد برسید دوست دارید که غذاهای سبک و خونگی را با خودتان داشته باشید و در طول رسیدن به مقصد، از این غذاها استفاده کنید؟ غذاهای سبک در طول...

اگر فکر می کنید که سرکه فقط برای ترشی درست کردن و طعم دادن به سالاد است، اشتباه بزرگی می کنید. این ماده خوراکی کاربردهای مختلفی در خانه دارد. اگر در استفاده از محصولات شیمیایی برای تمیز کردن و نظافت خانه محدودیت دارید یا دوست دارید از موادی بهره ببرید...

غذاهای دریایی لهستانلهستان با داشتن دریای بالتیک و منطقه مازوری که 2 هزار تا دریاچه دارد هیچ محدودیتی برای ماهی گیری و غذاهای دریایی خوشمزه ندارد. دستور پخت غذاهای دریایی سنتی در منطقه ها مختلف لهستان با هم فرق دارند و رستوران های دریایی هم سعی می نمایند...

برترین رستوران های سنت پترزبورگشهر سنت پترزبورگ در قلب کشور روسیه قرار گرفته و با قدم زدن در آن می توانید به سادگی تاریخ چند صد ساله تزارها را ببینید. در سراسر شهر سنت پنترزبورگ رستوران های بسیاری وجود دارند اما زمانی که از جمله برترین رستوران های سنت...

پودینگ (Pudding) برخلاف تصور عامیانه که اونو را نوعی دسر می دونن، می تونه به دو دسته شیرین و شور تقسیم بشه؛ که پودینگ های شیرین به عنوان دسر و پودینگ های شور به عنوان غذا سرو می شوند. پودینگ ها به علت امکان سرو بصورت خنک در تابستان نیز پرطرفدار هستند؛ سرو و...

ممکن است همچنان دوران خانه نشینی را سپری کنید یا به کار خود برگشته باشید. اما در هر صورت اگر زمان خالی زیادی دارید یا از شدت مشغله به هیچ کار دیگری نمی رسید، می توانید برای آموزش بسیاری از مهارت ها روی برنامه های تلفن همراه خود حساب کنید. بسیاری از این...

با نزدیک شدن به فصل بهار و عید نوروز بسیاری از کسانی که علاقه به پخت و پز دارن دست به کار میشن برای تهیه شیرینی خانگی؛ یکی از دلایلی که شیرینی بهشتی (شیرینی کرکی) رو برای عید مناسب و پرطرفدار میکنه، ماندگاری بالای اونه. (دلیلش هم نداشتن تخم مرغ و شیر توی...

ژله توی طرح ها و مدل های مختلفی آماده می شه که اکثرا قالب های آماده ای دارن، شاید وقتی شکل ژله گلی رو برای اولین بار دیدید، فکر کنید چقد سخته که بافت ژله به این لغزندگی رو بتونی اینجوری حالت بدی و رول کنید! یا علت دو رنگ شدن این ژله ها چیه؟ آخه سخته توی...

برنج یکی از غلات مهم در برنامه غذایی است. می توان گفت بیش از نصف جمعیت دنیا روزانه حداقل یک وعده غذایی برنج را مصرف می کنند. به همین دلیل طیف گسترده ای از انواع برنج ها وجود دارد. تخمین زده می شود که حدود بیش از ده ها هزار نوع برنج در دنیا وجود دارد که شناخت...

گیاه علف لیمو هم برای سلامتی و هم برای زیبایی و آرایش کاربردهای زیادی دارد. با فایده های این گیاه در این مطلب آشنا شوید.

بیسکوییت اوریو درست مانند کیک های براونی، از دسرهای محبوب در میان بچه هاست. این بیسکوییت در سوپر مارکت های ایران هم یافت می گردد، اما درست کردن آن در خانه آنقدر ساده است که اگر دستور پخت آن را یاد بگیرید اصلا بعید نیست که این کوکی های خوشمزه تبدیل به پایه...