آرشیو آشپزی در مجله سایه

کروسان با توجه به ظاهر، طعم و بافت در هر دو دسته شیرینی و نان قرار می گیرد. خیلی از کشورها آن را به عنوان نان صبحانه مصرف می نمایند در حالی که کشورهای دیگر تنها آن را یک میان وعده به حساب می آورند. فیلینگ کروسان بسیار متنوع و خوشمزه است تا جایی که در پذیرایی...

کیک فنجانی از خوشمزه ترین کیک هایی است که به سادگی می توان با ماست خانگی در منزل درست کرد. این کاپ کیک های خوشمزه برترین گزینه برای پذیرایی به شمار میرود پس در صورت رسیدن میهمان سر زده می توانید آن را در سریع ترین زمان درست کنید. عطر و طعم این کیک های کوچک...

خبرنگاران - ترجمه از ساناز مطلبی: تا به حال با خودتان فکر نموده اید چقد خوب میشد میزان زیادی بخورید و باز هم وزن خود را کاهش دهید؟

برترین سوغاتی های زنجاندر این مقاله از معرفی سوغاتی شهرها به معرفی سوغات زنجان خواهیم پرداخت. زنجان یکی از شهرهای پر از سوغاتی است و هر ایرانی که به این شهر سفر می نماید دست خالی باز نمی شود. در ادامه با خبرنگاران همراه باشید تا بیشتر با صنایع دستی و برترین...

فلافل پنیری از جمله مدل های پرطرفدار درست کردن این فست فود خاورمیانه ای است. فلافل یکی از محبوب ترین فست فود ها بین ایرانی ها است. در این نسخه از غذای ساندویچی فلافل، از پنیر چدار، گودا یا پنیر پیتزا به عنوان ماده میانی استفاده می گردد و طعم و بافت جذابی...

ماهی میش از خانواده ماهیان شوریده است که هم ارزش خوراکی دارد و هم مصارف پزشکی که از کیسه هوای آن در فراوری نخ جراحی جذبی استفاده می گردد و ارزش آن میلیاردی است.

نان فانتزی فروشی ها انواع و اقسام نان ها را با شکل ها و مغزهای مختلف عرضه می نمایند؛ ولی نانی که در خانه بدون استفاده از جوش شیرین و افزودنی های مضر درست گردد می تواند میان وعده خوبی برای بچه ها باشد.

شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که در عید نوروز نیز بسیار کاربرد دارد.

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

دبی یکی از پرتوریستترین شهرهای جهانست و سالانه تعداد زیادی توریست از نقاط مختلف جهان به این شهر سفر می نمایند. از این رو رستوران های زیادی با فرهنگ ها و ملیت های مختلف در این شهر مشغول به فعالیت و پذیرایی از مهمانان هستند. از جمله این رستوران ها می توان...

سوپ جو پرک یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین است که هم مزه لذیذی دارد و هم خیلی راحت و سریع آماده می گردد. در طرز تهیه سوپ جو پرک هم می توانید از رب گوجه بهره ببرید و هم این سوپ را به صورت سفید و همراه با شیر درست کنید. اما سوپ جو پرک سفید چطور آماده می گردد؟...

لیمو شیرین که نام دیگر آن در زبان انگلیسی موسامبی است، بدون شک یکی از برترین مرکباتی است که طبیعت به ما هدیه نموده است. خواص لیمو شیرین برای سلامت تنها علت محبوب بودن این میوه نیستند، محققان می گویند اغلب افراد طعم آن را دوست دارند و طعم مطبوع آن که باعث...

پوست صورت احتیاج به رسیدگی و مراقبت دارد، این مراقبت به پرداخت هزینه های هنگفت و زیاد احتیاجی ندارد و شما می توانید به سادگی در منزل با انواع وسایل در دسترس انواع ماسک خانگی را برای پاکسازی پوست خود آماده کنید.

امروز با طرز تهیه مینی چیز کیک انار به سراغتان آمده ایم. یک چیز کیک هیجان انگیز و خوش طعم که با پنیر خامه ای ویلی تهیه شده است و طعم نرم و پنیری آن برای همواره در خاطرتان ثبت خواهد شد. شما برای تهیه این چیز کیک انار نیازی به فر ندارید و می توانید این دسر خوشمزه...

بسیاری از بچه ها و نوجوانان برای عصرانه در پی خوراکی های نو و هیجان انگیز می گردند. تهیه دیپ به عنوان وعده صبحانه یا عصرانه همان چیزی است که بچه ها به عنوان یک خوراکی خوشمزه دنبال آن هستند. اگر هنوز با انواع دیپ آشنا نیستید، ما در این مطلب یکی از آن ها را...

طرز تهیه مارمالاد گیلاس تقریبا است. مارمالاد گیلاس یکی از انواع مارمالادهای محبوب در سراسر دنیاست که معمولا به 2 صورت با ژلاتین و بدون ژلاتین درست می گردد و بافتی شبیه مربا دارد. این مارمالاد به خاطر طعم خوشمزه و رنگ زیبا و جذابی که دارد، برای به تنهایی...

سوپ پیاز یکی از معروف ترین سوپ ها در فرانسه است که به علت عطر و طعم فوق العاده آن در حال حاضر به یک غذای بین المللی تبدیل شده است

جشنواره های پاییزی ژاپنژاپنی ها در برپایی جشن و فستیوال تبحر و مهارت زیادی دارند و در فصل های مختلف سال جشنواره های رنگارنگ و هیجان انگیزی در این کشور برگزار می گردد. با فرارسیدن پاییز زمان برگزاری جشنواره های پاییزی ژاپن هم فرا می رسد. در شهرهای مختلف...

پیشنهاد های غذایی برای بین راهاگر شما هم از جمله افرادی هستید که در سفرهاتون مخصوصا سفرهای جاده ای، قبل از این که به مقصد برسید دوست دارید که غذاهای سبک و خونگی را با خودتان داشته باشید و در طول رسیدن به مقصد، از این غذاها استفاده کنید؟ غذاهای سبک در طول...

اگر فکر می کنید که سرکه فقط برای ترشی درست کردن و طعم دادن به سالاد است، اشتباه بزرگی می کنید. این ماده خوراکی کاربردهای مختلفی در خانه دارد. اگر در استفاده از محصولات شیمیایی برای تمیز کردن و نظافت خانه محدودیت دارید یا دوست دارید از موادی بهره ببرید...