طرز تهیه مینی چیز کیک انار خوشمزه و ساده همراه با ویدیو
به گزارش مجله سایه، امروز با طرز تهیه مینی چیز کیک انار به سراغتان آمده ایم. یک چیز کیک هیجان انگیز و خوش طعم که با پنیر خامه ای ویلی تهیه شده است و طعم نرم و پنیری آن برای همواره در خاطرتان ثبت خواهد شد. شما برای تهیه این چیز کیک انار نیازی به فر ندارید و می توانید این دسر خوشمزه را تنها در چند مرحله ساده تهیه کنید و برای دو ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده گردد. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه چیز کیک انار یخچالی را مرحله به مرحله همراه با ویدیوی آموزشی آن یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه مینی چیز کیک انار خوشمزه و ساده
- بیسکویت ساده (پودر شده) 300 گرم
- کره دویچه مارکن کاله (آب شده) خرید آنلاین 100 گرم
- شیر پرچرب کاله خرید آنلاین 1 و نیم پیمانه
- شکر سفید معمولی 150 گرم
- خامه 200 گرم
- پنیر خامه ای ویلی خرید آنلاین 3 بسته
- ژلاتین آب شده 50 گرم
- وانیل 2 قاشق غذاخوری
- آب انار یک چهارم پیمانه
- نعنا به دلخواه
- دانه های انار به دلخواه
طرز تهیه مینی چیز کیک انار خوشمزه و ساده
مرحله اول
تا اینجا طرز تهیه چیز کیک های خوشمزه زیادی مثل چیز کیک تنوری و چیز کیک تیرامیسو را به شما آموزش داده ایم که برخی از این دسرها در فر و برخی دیگر در یخچال آماده می شوند. امروز هم با طرز تهیه یک مینی چیز کیک انار به سراغتان آمده ایم تا این دسر یخچالی خوشمزه را با هم امتحان کنیم.
برای تهیه این چیز کیک اناری ابتدا باید 300 گرم بیسکویت ساده را درون غذاساز بریزید و چند پالس بزنید تا کاملا پودر شوند. پودر بیسکویت را در کاسه ای تمیز بریزید و با 100 گرم کره آب شده مخلوط و سپس یک دوم پیمانه به آن شیر اضافه کنید و هم بزنید تا پایه چیز کیک شما اماده گردد.
مرحله دوم
پایه بیسکویتی را داخل قالب آماده چیزکیک با دیواره بلند بریزید و با قاشق کف آن پهن کنید. سپس قالب را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله سوم
در همین حین مایه چیز کیک خود را آماده کنید. 150 گرم شکر را با یک پیمانه شیر مخلوط کنید و هم بزنید. سپس 200 گرم خامه و 3 بسته پنیر خامه ای ویلی را به مخلوط داخل کاسه اضافه کنید و مجددا با همزن برقی هم بزنید تا کاملا یکدست گردد. ژلاتین آب شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله چهارم
مایه چیز کیک خود را در دو کاسه تمیز، یکی کوچک و یکی بزرگ، بریزید. به مخلوط داخل کاسه کوچک تر دو قاشق غذاخوری وانیل اضافه کنید و به مایه چیز کیک در کاسه بزرگ یک چهارم پیمانه آب انار اضافه کنید و هم بزنید. مایه چیز کیک اناری خود را داخل قالب بریزید و روی آن را با مخلوط چیزکیک و وانیل بپوشانید. قالب چیز کیک اناری خود را به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آماده گردد.
مرحله پنجم
پس از دو ساعت زمانی که چیزکیک شما اماده شد آن را از یخچال بیرون اورده و به شکل کیک های مربعی کوچک تک نفره برش بزنید. سپس روی هر کدام از برش ها را با دانه های انار و نعنا تزئین کنید. مینی چیز کیک انار شما آماده است، نوش جان!
منبع: کتاب کاله